12 potraw wigilijnych! ZOBACZ, co musi znaleźć się na Twoim stole

Artykuł
Wikimedia Commons

Ile potraw należy przygotować na wigilię? Nikt nie powinien mieć wątpliwości. Tradycja nakazuje, by na wigilijnym stole było ich dokładnie 12. Jakie to potrawy? To oczywiście zależy od indywidualnych upodobań i regionu. Ważne jednak, że potrawy wigilijne mają być postne, ale i sycące. Każda z 12 wigilijnych potraw, łącznie z symbolizującym jedność opłatkiem, ma swoją symbolikę.

Oto przykładowa lista 12 potraw, które najczęściej pojawiają się na wigilijnym stole. Wybierz z nich te, które podasz swoim gościom: 

Śledź na różne sposoby (np. w sosie śmietanowym, w oleju, pod pierzynką, z rodzynkami)

Karp na różne sposoby (np. smażony, w galarecie, po żydowsku, w sosie miodowym, faszerowany) 

Kluski z makiem, cukrem i miodem 

Ryba po grecku 

Sałatka jarzynowa Jajka z majonezem 

Zupa grzybowa 

Barszcz z uszkami 

Zupa rybna 

Kapusta z grochem 

Kapusta z grzybami 

Kompot z suszonych owoców 

Pierogi z kapustą i grzybami 

Kutia Sernik Makowiec

 

To oczywiście liczba symboliczna, nawiązująca do 12 apostołów. Polska tradycyjna nakazuje, by właśnie tyle dań znalazło się na stole. W wielu domach do liczby tej zalicza się jednak także np. pieczywo czy przyprawy - nie ma więc konieczności przygotowywania aż 12 różnych dań, zwłaszcza jeśli wigilię spędzamy w mniejszym gronie. 

 

Źródło: gazetawroclawska.pl

Komentarze
Zobacz także
Nasze programy